İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Yılbaşı Akşamı Önerileri


Sağlıklı bir yaşam için beslenmenin önemini sıkça anlatırız. Çünkü dengeli ve düzenli beslenme sadece belli bir dönem veya hedef için değil her zaman olmalıdır. Yılbaşı gibi özel dönemlerde de sağlıklı yeme düzeninizi nasıl koruyacağınızı merak edebilirsiniz.  Bolca kalori içeren yılbaşı tarifleri, alkollü içecekler gibi seçenekler bu günlerde sağlıklı beslenmeyi zorlaştırabilir. Yılbaşı akşamı nelere dikkat etmeliyiz? Fit yılbaşı menüsü olur mu? Yılbaşı tarifleri için neler yapabiliriz? Bu soruları yazımızda yanıtlayacağız. Bu sayede iyi dileklerle girdiğimiz yeni bir yıl için beslenmeyi de kontrol altında tutabiliriz.

Yılbaşı akşamı için öneriler

  • Akşam yemeğine çok aç oturmayın

Yılbaşı konseptli yemekler ve mezelerin yoğun olacağı bir akşam yemeğine davetliyseniz gün boyu aç kalmamaya özen gösterin.  Kahvaltı ile güne başlayıp hafif bir öğle yemeği ile geçirebilirsiniz. Akşam menüsü et grubu ağırlıklı olacaksa öğle menüsünde hafif çorbalar, sebze yemeği, salata gibi seçenekler daha ideal olabilir. Yine akşam yemeğinden birkaç saat önce ara öğün ile destekleyebilirsiniz. Bu sayede yılbaşı konseptli yemekleri daha kontrollü tüketebilirsiniz.

  • Ev yemeğini siz hazırlayacaksanız dikkat edin

Yılbaşı menüsü evde hazırlayacak kişi sizseniz menüyü sağlıklı yapmak kolaylaşabilir. Lezzetli, hafif, az yağlı seçeneklerle hem sağlıklı hem de keyifli bir yılbaşı sofrası hazırlayabilirsiniz. Bunun yanı sıra yemek yaparken çeşit çok ise daha tadarken gereksiz kaloriler alabilirsiniz. Öncelikle buna dikkat etmelisiniz. Ayrıca menüyü hazırlama süresi uzun olacaksa gün boyu aç kalmamalısınız. Tüm gün öğün yapmazsanız akşam kontrolsüz yiyebilirsiniz. Bunlara dikkat ettiğinizde yılbaşı menüsü evde ise avantaja çevirmek elinizde gibi görünüyor.

  • Menü planlarken dengeli seçenekler oluşturun

Davet yemeklerinin önemli bir noktası da dengeli bir menü planı hazırlamaktır. Örneğin çorba, pilav, patates püresi, börek gibi karbonhidrat ağırlıklı besinleri bir araya getirmemelisiniz. Yılbaşı konseptli yemekler için hindi hem geleneksel bir seçim hem de sağlıklı bir et grubu olacaktır. Ayrıca kestaneli iç pilav da yılbaşı konseptli yemekler arasında sevilir. İç pilav tercih edecekseniz yanına çorba, patates, börek gibi seçenekler yapmamanızı tavsiye ederiz. Ayrıca yılbaşı mezeleri için kızartmalı, kremalı, mayonezli seçenekler yerine hafif tarifler deneyebilirsiniz.  Yılbaşı mezeleri için yoğurtlu, peynirli, sebzeli seçenekler, salatalar deneyebilirsiniz. Meze seçenekleri için fit tariflerimizi ziyaret edebilirsiniz.

  • Yılbaşı tatlısını hafif seçin

Akşam boyu yemek üzerine bir plan yaptıysanız tatlı seçeneklerine dikkat etmelisiniz. Yılbaşı tarifleri seçerken şerbetli ve hamurlu tatlılardan uzak durmak en doğrusu olacaktır. Balkabağı tatlısı, armut tatlısı, ayva tatlısı gibi meyveli ve az şekerli tarifleri deneyebilirsiniz. Ayrıca yılbaşı tarifleri için sütlü, az şekerli tarifler de yapılabilir. Ek olarak yemek sonrası hemen tatlı tüketmemelisiniz. Yemekle tatlı arasında mideyi dinlendirmek faydalı olacaktır. Bu sayede hafif bir yılbaşı akşamı geçirebilirsiniz.

  • Yemek sonrası atıştırmalıkları abartmayın

2023’e girerken yılbaşı menüsü evde ve hafif geçecekse atıştırmalıklara da dikkat etmek gerekir. Yemek, mezeler, içecekler, tatlı derken bir de yoğun kalorili ve tuzlu atıştırmalıklar tercih etmeyin.  Küçük bir kase kuruyemiş ve kuru meyvelerle atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Bunun yanı sıra taze meyveler de size destek olabilir. Baharatlı yoğurtlu dip sos ve yanına havuç, kereviz sapı gibi çiğ sebzelerle gece boyu kendinizi oyalayabilirsiniz. Bu sayede yılbaşı menüsü evde daha keyifle geçecektir.

  • Restoran tercih ederken dikkat edin

Dışarıda yılbaşı yemeği fikriniz varsa seçtiğiniz restorana dikkat edin. Sınırsız içecek olan seçenekler, yoğun kalorili menüler dışındaki seçeneklere yönelin. Hafif yılbaşı mezeleri ile akşamınızı renklendirecek yerler tercih edebilirsiniz. Salatalardan zengin, porsiyonu abartmayacağınız yerler daha dengeli olacaktır. Restoranda akşam boyu hareketsiz oturacaksanız sabah güzel bir yürüyüş yapabilirsiniz.  Ayrıca akşam yemeği için gün boyu kendinizi aç bırakmayın. Uzun süreli açlık akşam kontrolsüz yemenize yol açabilir. Gün içinde hafif öğünlerle ilerleyin. Böylece kontrol sizin elinizde olacaktır.

  • İçecek tüketimini iyi ayarlayın

Yılbaşı akşamı masum gibi görünen içecekleri sınırsız tüketmekten kaçınmalısınız. Şekerli, asitli içecekler, alkollü içecekler, meyve suları gibi seçenekler farkında olmadan yoğun enerji almanıza neden olabilir. Bu sebeple içecekler konusunda limitli olmakta fayda var. Yine de yılbaşı mezeleri ile alkolü fazla kaçırırsanız ertesi günü bitki çayları ile midenizi yatıştırabilirsiniz. Alkolsüz içecek içenler de yine aynı şekilde kontrollü olmalıdır. Bu sayede keyifle ve gereksiz kalori almadan akşamı atlatabilirsiniz.

  • Ayakta atıştırma olan davetlerde dikkatli olun

Parti, davet gibi organizasyonlar yılbaşında oldukça sık tercih edilir. Yılbaşı konseptli yemeklerin aksine alkol ve atıştırmalıkların fazla olduğu davetlerde de ölçüye özen göstermelisiniz. Bu davetlere çok aç gitmeyerek atıştırmalıkları kontrollü tüketebilirsiniz. Özellikle küçük ve hafif gibi görünenler de yoğun kalori içerebilirler. Bunları tüketirken aşırıya kaçmamak gerekir.  Ayrıca hareketli bir parti ise bolca dans ederek eğlenebilirsiniz, kalori harcayabilirsiniz. Daha az yiyerek ve bolca hareketle yılbaşına keyifle girebilirsiniz.

Bunları da Okumalısınız :  İnsülin Direncine İyi Gelen Besinler

Örnek Yılbaşı Seçenekleri

Siz de hafif ve sağlıklı bir yılbaşı geçirmek isterseniz fit yılbaşı menüsü seçeneklerimiz tam size göre olacak.  Keyifle yiyebileceğiniz yılbaşı menüsü örnekleri için sitemizdeki fit tariflerimizden de faydalanabilirsiniz.

Çorbalar:

Balkabağı Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası

Ispanak Çorbası

Zerdeçallı Havuç Çorbası

Terbiyeli Kereviz Çorbası

Pırasalı Mercimek Çorbası

Ana Yemekler

Yılbaşı Hindisi

Fırında Defne Yapraklı Balık

Hardallı Tavuk Sote

Izgara Biftek

Karnabahar Graten

Pilav/Makarna

Kestaneli Basmati Pilavı

Kuş Üzümlü Bulgur Pilavı

Pırasalı Bulgur Pilavı

Kekikli Tam Buğday Makarna

Peynirli Kuskus

Mezeler

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

Pancar Mutabbal

Fırında Peynirli Mantar

Narlı Mevsim Salata

Atıştırmalıklar

Havuç Dilimleri

Kereviz Sapı

Yoğurtlu Dip Sos

Guacamole Sos

Çiğ Kuruyemiş

Meyve Salatası

Tuzsuz Kabak Çekirdeği

Tatlılar

Tahin&Pekmezli Balkabağı Tatlısı

Ballı Ayva Tatlısı

Kakaolu Puding

Muzlu Muhallebi

Tüm bu tarif seçenekleri yılbaşı menüsü örnekleri için kullanılabilir.  Sevdiğiniz besinlerle, porsiyon kontrolü ile zengin bir menü hazırlayabilirsiniz. Çünkü abur cuburlar, yağlı, kızarmış yiyecekler ertesi günü mide ağrılarına, bulantıya, ödeme, bağırsak problemlerine yol açabilir. Ayrıca diyetteyseniz veya özel sağlık problemleriniz varsa beslenmenize özen göstermelisiniz. Sağlıkla, iyilikle, güzelliklerle gelen bir yıl diliyoruz.

 

 

 



Yorum Yapın

Zorunlu alanlar belirtilmiştir.