Kurubaklagiller sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olan bitkisel proteinden zengin besin grubudur. Kuru fasulye, nohut, mercimek, bakla, barbunya gibi önemli besinler bu grupta yer alır. Haftada 1-2 gün kurubaklagil tüketimi idealdir. Yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca içerisindeki lifler bağırsaktaki bakterileri besleyen prebiyotik liflerdir. Kurubaklagiller, bitkisel proteinden zengin ve doyurucu besinlerdir. Bu sebeple tüketimi ihmal edilmemelidir. Sıcak yaz aylarında kurubaklagillerin tüketimi genellikle azalmaktadır. Bu nedenle yaz döneminde de kurubaklagil tüketiminizi arttıracak harika bir nohut salatası tarifi paylaşacağız. Hem pratik hem de pratik olan bu salata ile tokluk sürenizi uzatabilirsiniz. Nohutlu Mevsim Salata (3 kişilik)
[…]
