İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Nefis Yumuşacık İçimiyle Diyete Uygun Çorba Tarifleri

yeşil mercimek corbası

Domates Çorbası

Diyet yapıp hafif beslenmeye çalışanların da gönül rahatlığıyla yiyebileceği nefis bir domates çorbası tarifimiz var.

Girdiği her yemeği lezzetlendiren, salataların olmazsa olmazı, kahvaltılarımızın vazgeçilmezi domatesin çorbası belki de domatesli tariflerin en güzeli.

En az ana yemek kadar lezzetli ve besleyici domates çorbamızı afiyetle tüketebilirsiniz. Diyetinize uygun olması için de birkaç dikkat etmeniz gereken nokta var. Unu ve yağı abartmadan diyette de domates çorbası içmeniz mümkün. Çorbalarınızı bol un ve krema ile hazırladığınızda sadece hazırladığınız yiyeceğin kalorisini daha da yükseltmiş oluyorsunuz.

Mükemmel domates çorbası yapmaya ne dersiniz?

Domates Çorbası İçin Malzemeler (3-4 kişilik)

  • 4 adet büyük boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tam buğday un
  • Fesleğen

Yapılışı; Domatesler rendelenir, zeytinyağı, domates salçası ve sarımsaklar tencereye alınır ve sotelenir. Üzerine rendelenen domates ilave edilerek kıvam alana kadar biraz kaynatılır. Üzerine su eklenir ve kaynamaya bırakılır, pişen çorbanın içerisine kekik, tuz ve karabiber eklenir. Üzerini fesleğen ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Üstelik 1 kase domates çorbası ise sadece 78 kaloridir.

domates çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Sağlık dostu ve sofraların baş tacı olan besleyici hem kolay hem lezzetli fit bir mercimek çorbası yapmaya ne dersiniz?

Kurubaklagillerin şahı mercimeği sofranızdan eksik etmeyiniz. Vitamin ve minerallerden zengin bu muhteşem çorba, bağışıklığınızı destekleyecek. Doyurucu, geleneksel ve diyete uygun mercimek çorbası en sevilen tariflerimizden.

Mercimek Çorbası İçin Malzemeler   (5 kişilik)              

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 5 bardak su
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 orta boy domates
  • Baharatlar (tuz, nane ve karabiber)
Bunları da Okumalısınız :  Yulaflı Kurabiye Tarifleri

Yapılışı; Baharatlar hariç tüm malzemeler ve su tencereye eklenir. İyice özdeşleşene kadar kaynatılır. Pişen çorbanın üzerine nane ve karabiber eklenerek servis edilir. 1 kase mercimek çorbası sadece 152 kaloridir.

kırmızı mercimek çorbası

Bulgurlu Yayla Çorbası

Hem az malzemeli hem de çok lezzetli bir yayla çorbası tarifimiz var.  Bu lezzet size de nane ferahlığını çağrıştırmıyor mu? Bu ferahlığın yerini size zarar verecek bir yağ tabakasına bırakmak istemezsiniz, çorbanızı hazırlarken fazla yağ kullanmamaya dikkat edin. Unutmayın, çorbayı hazırladıktan sonra kızartıp üzerine döktüğünüz yağ, çorbanın size yarardan çok zarar getirmesine sebep olabilir.

Çorbalara besleyici bir özelliği nasıl kazandıracağız? Tabii ki içerisinde yüksek besin öğesi yoğunluğuna sahip yiyecekler kullanarak. Çorbanızın sadece yağ, un, salça ve su dörtlüsünden oluşmamasına özen gösterin. İçerisine esmer pirinç, nohut, bulgur, mercimek gibi besinleri ekleyerek çorbanızın besin değerini arttırabilir ve yepyeni tarifler geliştirebilirsiniz.

Yoğurt, içerisinde barındırdığı probiyotik etki sayesinde bağışıklığı güçlendirmeye destek olur, protein içeriğiyle de uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Bulgurlu yayla çorbası, hem protein hem de karbonhidrat içerdiği için doygunluğun hissedilmesine ve kilo kontrolünün sağlanmasına da yardımcı olabilir.

Bulgurlu Yayla Çorbası İçin Malzemeler (3-4 kişilik)

  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı su
  • Kuru nane ve tuz

Yapılışı; Su tencereye alınır ve kaynatılır. Kaynamaya başlayan suyun içerisine bulgur eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Yoğurt bir kabın içerisinde güzelce hiç topak kalmaksınız karıştırılır ve kaynayan çorba suyundan içerisine eklenir. Sonrasında yoğurt çorbanın içerisinde topaklanmaması için yavaş yavaş tencerenin içerisine eklenir ve düzenli bir şekilde karıştırılır. İçerisine nane ve tuz eklenerek servis edilir.

1 kase bulgurlu yayla çorbası ise 127 kaloridir.

yayla çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası

Açlık hissini dengeleyen ve en tok tutan çorbalardan biri yeşil mercimek çorbasıdır.

Bunları da Okumalısınız :  Chia Tohumlu Yulaflı Kurabiye Tarifi

İçerisinde çokça vitamin bulunan bitkisel proteinden zengin ve lezzetli yeşil mercimek çorbası her dönemde tercih edilebilir. Diyet sürecinize de rahatça ekleyebileceğiniz yeşil mercimek çorbası tarifimizi uygulayabilirsiniz.

Çorba tariflerinize bir yenisini ekleyebileceğiniz muhteşem bir çorba çeşidi ile sizlerleyiz. Oldukça doyurucu bir o kadar lezzetli yeşil mercimek çorbası içinizi ısıtacak ve kolayca yapabileceğiniz, son derecede doyurucu olan bağışıklığınıza destek olacak bu çorba sizlerin de defterlerinde mutlaka yer almalı.

Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeler (5-6 kişilik)

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 diş sarımsak
  • ½ su bardağı ev yapımı tavuk veya et suyu

Yapılışı; Yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Zeytinyağını ayrı bir tencerede ısıtın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı renk alana kadar orta ateşte soteleyin. Domates salçasını katıp, karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Sıcak tavuk-et suyunu azar azar ilave edin. Haşlanan yeşil mercimekleri, haşlama suyunu süzdükten sonra çorba tenceresine aktarın. Yeşil mercimekler ile birlikte çorbayı, 8- 10 dakika daha kaynatın. Çorbanın servisi için; 1 yemek kaşığı zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde ısıtın. Nane ekledikten sonra ocaktan alın. Isıttığınız zeytinyağını çorbaya ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın. 1 kase yeşil mercimek çorbası sadece 150 kaloridir.

yeşil mercimek corbası

Tarhana Çorbası

Vitamin ve mineral deposu olan sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi tarhana çorbası hem çok pratiktir hem de çok besleyicidir.

B grubu vitaminlerden zengin içeriğe sahip tarhana çorbasını sofralarınızdan eksik etmeyin. Geleneksel çorbalarımızdan en sevilen çorbalardan olan tarhana çorbası tarifi yörelere göre değişmektedir. Tarifimizi kırmızı toz tarhana ile deneyebilirsiniz.

Yüksek lif içeriği ve zengin vitamin mineral içeriği ile beyaz tarhana da iyi bir seçenek olabilir.

Bunları da Okumalısınız :  Damla Çikolatalı Kolay Kurabiye Tarifi

           Tarhana Çorbası İçin Malzemeler (6-7 kişilik)

  • 1 su bardağı tarhana
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Tuz ve karabiber
  • 6-7 su bardağı su

Yapılışı; Tarhana önceden kaynamış 6 bardak suyun içerisine eklenir ve yumuşayana kadar bekletilir. Ayrı bir tavada zeytinyağı, sarımsak, salça ve kuru nane sotelenir. Sotelenen malzemeler bekletilen ve kaynayan tarhananın içerisine yavaş yavaş karıştırılarak eklenir, tuz ve karabiber de eklenerek servis edilir. 1 kase tarhana çorba sadece 115 kaloridir.

tarhana çorbası



Yorum Yapın

Zorunlu alanlar belirtilmiştir.