İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Greyfurt Tabanında Yeşil Elmalı Kereviz Salatası


Meyve ve sebzeleri bir arada salatalarda kullanmak lezzeti arttırıyor. Özellikle kereviz ve ekşi meyvelerin lezzeti bir başka oluyor. Salata tarifi, meze tarifi arayanlar için klasik yoğurtlu kereviz salatasına renk kattık ve harika bir meze, salata alternatifi hazırladık. Sağlıklı ve fit bir tarif isteyenler için greyfurt tabanında yeşil elmalı kereviz salatası harika bir alternatif olacaktır. Kereviz sevmeyenler için de kerevizin baskın tadı azaldığı için tüketim kolaylaşacaktır.

Kereviz salatası tarifi için malzemeler:

1 adet orta boy kereviz

1 adet orta boy yeşil elma

1/4 adet limon

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

4 adet ceviz içi

1 adet orta boy greyfurt

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Sarımsak ve yeşil elmayı rendeleyin. Üzerini süslemek için yeşil elmanın bir kısmını ayırabilirsiniz. Daha sonra kerevizi de soyup rendeleyin. Kerevizi bekletmeyin ki kararmasın. Süzme yoğurdun içine limon suyunu, kereviz rendesini, elma rendesini ve sarımsak rendesini ekleyip iyice karıştırın.  Tuzu ve iki cevizi de kırıp karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.  Salatamız hazır. Bu aşamadan sonra greyfurtu dilimleyip görseldeki gibi taban oluşturun. Üzerine kereviz salatasını ekleyin. En üstü için ceviz, elma dilimi, greyfurt parçaları ayırıp süsleyebilirsiniz.

Greyfurt tabanında yeşil elmalı kereviz salatası faydaları nelerdir?

Kereviz, anti-inflamatuar ve sindirim sistemine dost bir sebzedir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilmektedir. Ayrıca kötü kolesterolü düşürmeye de destek olmaktadır.

Greyfurt, kalp ve damar sağlığına dost bir meyvedir, c vitamininden zengindir ancak bazı ilaçlarla etkileşime girebildiği için özel durumlarda hekime veya diyetisyene danışmalısınız.

Yeşil elma, lif açısından zengin bir meyvedir. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan bu lifler ayrıca tokluk sağlar. C vitamininden de zengin olan yeşil elma tarifimizde de limon ve greyfurtla beraber oldukça güzel bir C vitamini kaynağı sağlar.

Bunları da Okumalısınız :  Fit Poğaça Tarifleri

Ceviz ise omega-3 yönünden zengin bir kuruyemiştir.  İçerisindeki sağlıklı yağlar sayesinde beyin ve kalp sağlığına dosttur. Bu yönüyle salatada zeytinyağı ile birlikte sağlıklı yağ kaynaklarından faydalanmış olursunuz.

Tok tutan, lezzetli, hafif ve pratik bir kış mezesi arıyorsanız greyfurt tabanında kereviz salatasını denemelisiniz.  Misafirlerinizle de bu güzel sunumu paylaşabilirsiniz.



Yorum Yapın

Zorunlu alanlar belirtilmiştir.