İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Fit Brownie Islak Kurabiye Tarifi


Diyet veya sağlıklı beslenme sürecinde hamur işleri, kekler, kurabiyeler en çok aranan yiyecekler arasında geliyor. Özellikle browni kurabiye, browni ıslak kurabiye, mantar kurabiye tarifleri en sık merak edilen kurabiye tarifleri arasında geliyor. Sağlıklı kilo verme sürecinde siz de bu kurabiyelerden vazgeçmeden, doğru tarif ve porsiyon kontrolü ile brownie kurabiye yiyerek kilo verebilirsiniz.

Tatlı isteği çok olanlar, kendini tatlı krizlerinde durdurmakta zorlananlar için günlük beslenmede fit tatlılar hazırlamak oldukça keyiflidir. Tatlı krizleri sırasında ıslak kurabiye veya browni kurabiye en çok tercih edilen kurabiye tariflerinin başında geliyor. Biz de sizler için bugün lezzetli bu kurabiye tariflerini yine fit forma getirerek ıslak kurabiye olarak da adlandırılan Fit Brownie Islak Kurabiye hazırladık. Daha önce kurabiye tarifleri, tatlı tarifler ve kakaolu kurabiye tarifleri gibi başlıklar altında olan tariflerimiz gibi oldukça lezzetli bu Fit Brownie Islak Kurabiye tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER (25 adet ıslak kurabiye için)

1 adet yumurta

100 gram tereyağ-eritilmiş

1/2 su bardağı dut kurusu

1/2 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı ham kakao

2 su bardağı tam buğday unu

Islatmak İçin:

1 su bardağı kaynar su

4 yemek kaşığı bal

YAPILIŞI:

Öncelikle kuru dutları rondodan geçirin ve şeker haline getirin.  Derin bir kaba yumurtayı, erittiğiniz tereyağını, kuru duttan yaptığınız şekeri, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine azar azar un ekleyerek karıştırın. Un miktarını dikkatli ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar un ilavesi yapmalısınız. Hamurunuz oluştuktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Fırınınızı önceden 170 dereceye ısıtın. Kurabiyeler 15 -20 dakika içinde pişiyor. Fırın farklılığına göre pişirme süresinde farklılık olabilir, kontrol etmekte fayda var. Kurabiyeler pişerken bir yanda ıslatmak için suyunuzu kaynatın. Kaynamış suyu bir kaba ekleyip bal ilavesi yapın. Balı karıştırarak iyice eritin. Pişen kurabiyeleri soğuyan şerbete batırın ve 3 saniye bekleterek çıkarın.  1 saat dinlendirdikten sonra yemeye hazır olacaklar.  İsterseniz şekeri azaltmış olmak için şerbetsiz hazırlayıp mantar kurabiye olarak da kurabiyelerinizi ıslatmadan yiyebilirsiniz.

Bunları da Okumalısınız :  Fındık Ezmesi Dolgulu Hurma

Sağlıklı kurabiyelerde olduğu gibi bu fit browni kurabiye tarifimizde de porsiyon kontrolünü unutmayın. Kurabiye tarifleri tatlı alternatifi olarak 2 adet olarak ara öğününüzde çay, kahve veya süt yanında tüketmek ideal olacaktır. Zayıflama diyeti sürecinde de ıslak kurabiye yemek isterseniz tarifimizi doğru porsiyon kontrolü ile kullanabilirsiniz. Tarifimizden 25 adet kurabiye hazır olduğu içi tüketim konusunda sorun yaşarsanız buzlukta kolayca saklayıp tatlı isteklerinizin olduğu dönemde buzluktan çıkararak tüketebilirsiniz. Bu sayede porsiyon kontrolü de daha kolay olacaktır.

Islak kurabiye tarifimizdeki kuru dut doğal bir antioksidan kaynağı olmanın yanı sıra lif içeriği sayesinde bağırsak dostudur. Diğer kuru meyvelere göre kıvamı şekere daha çok benzediği için tarifiniz hazır şekerli tariflere daha çok benzer. Başka bir fit tatlıda dut kurusu kullanmak isterseniz, 1 ölçek şeker yerine 1 ölçek kuru dut kullanabilirsiniz.

Yine fit browni ıslak kurabiye tarifimizde ham kakao kullanmamızın sebebi kakaodaki faydalı bileşikler olan antikanser etkili de olan flavonoidlerden daha fazla faydalanmamızdır. Bu bileşikler özellikle insülin duyarlılığını arttırarak diyabeti önlemeye yardımcı olurlar. Kakao ayrıca kan basıncını düzenleyen önemli bir besindir. Beyin ve kalp sağlığı açısından da faydaları olan kakao özellikle kanda pıhtı oluşmasını önleyicidir.  Bu sebeple kakaolu kurabiye tariflerini sıkça paylaşıyoruz. Ham kakao yerine eğer isterseniz marketlerdeki kakaolardan da faydalanabilirsiniz. Yine benzer faydalı içeriğe sahiptir ancak bu faydalı bileşikler daha az bulunmaktadır.

Browni kurabiye tarifimizi tüketecek bireylerde kalp ve damar hastalıkları (hipertansiyon, kolesterol, damar tıkanıklığı vb) varsa tereyağı yerine zeytinyağı da tercih edilebilir.

Islak kurabiye tarifimizde şerbette kullandığımız balı da alırken mutlaka etiket okumaya dikkat ediniz. Kaliteli bir bal bulmakta zorlananlar için tarifimizin şerbet kısmı keçiboynuzu özü ile de yapılabilir.

Bunları da Okumalısınız :  Karabuğdaylı Glutensiz Fit Poğaça Tarifi

Şimdiden bu lezzetli kurabiyemizi deneyeceklere afiyet olsun.



Yorum Yapın

Zorunlu alanlar belirtilmiştir.