İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Ekşili Turp Mezesi


Kök sebzelerinden biri olan kırmızı turpu genellikle salatalarda kullanırız. Bugünkü tarifimizde ise nar ekşisiyle tatlandırdığımız lezzetli ve güzel görüntüsüyle turp mezesi denedik. Turp, bol lifli bir sebzedir ve kış aylarında yetişir. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olmak kırmızı turp faydaları arasında yer alır. Bu sebeple salatalara, yemeklerin yanına ilave edilebilir. Ayrıca kırmızı turp vitamin ve minerallerden zengin olduğu için de besleyici olur. İçeriği sayesinde kalp sağlığına destek olur ve karaciğeri korur. Kırmızı turp faydaları için ve tadını sevenler için harika meze tarifimizi de deneyebilirsiniz. Diğer lezzetli meze tarifleri için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

MALZEMELER (2-3 KİŞİLİK)

1 adet büyük turp

1 yemek kaşığı ev yapımı nar ekşisi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sumak

Kırmızı toz biber

Yarım limon

1 adet ceviz

Yapılışı:

Öncelikle turpu iyice yıkayın. Daha sonra yuvarlak ve ince bir şekilde dilimleyin. Düz bir servis tabağına aldığınız turpların üzerine nar ekşisini gezdirin. Daha sonra yarım limonun suyunu sıkın ve zeytinyağı ile birlikte turplara ilave edin. Üzerine tatlı toz biber ve sumak serpin. Cevizi kırın ve en son dokunuş olarak turpların üzerine serpin. Bu şekilde hem fit hem de keyifli bir meze tarifi elde edebilirsiniz. Misafirlerinize yapabileceğiniz kırmızı turp tarifimiz için ev yapımı nar ekşisi kullanmayı unutmayın. Nar ekşisi alırken etiket okuyup içinde şurup ve beyaz şeker olmadığına dikkat edin. Bu sayede sağlıklı bir tercih yapmış olursunuz.

Kırmızı turp faydaları oldukça fazladır ve beslenmeye eklenebilir. Ancak bazı kişiler turp gibi sebzeleri tüketirken dikkatli olmalıdır. Turp, lahana gibi sebzeler gaz yapıcı besinler arasında sayılır. Bu besinler gastrit, reflü, ülser gibi mide hassasiyeti olan kişileri rahatsız edebilir. Bu hastalıklar olmamasına rağmen gaz, şişkinlik problemlerini sık yaşayan kişiler de beslenmesine özen gösterebilir. Ayrıca emzirme döneminde anne ve bebekte gaz yapıcı besinleri azaltmak iyi olacaktır. Bu sebeple kırmızı turp faydaları bakımından iyi bir seçenek olsa da tüketim miktarına dikkat edilmelidir.

Bunları da Okumalısınız :  Nohut Salatası

 

 



Yorum Yapın

Zorunlu alanlar belirtilmiştir.