İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Diyete Uygun Nefis Salata Tarifleri



  • Köz Biber Salatası Tarifi

Diyetinizi renklendirmek, çeşitlendirmek ve keyifli bir hale getirmek için harika bir salata tarifimiz var. çok severek tüketeceksiniz. Köz biber salatası öğünlerde yemeklerinizin yanına çok yakışacak.

Malzemeler (1-2 Kişilik)

2 adet közlenmiş kapya biber

Dereotu, maydanoz, yeşil soğan

5 adet yeşil zeytin

2 tam ceviz

1 tatlı kaşığı tahin

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yarım limon suyu

Az tuz

1 diş sarımsak

Yapılışı:

Közlenmiş kapya biberlerin kabuklarını soyun ve biberleri doğrayın. Sevdiğiniz yeşilliklileri ve zeytinleri ince ince doğrayın. Cevizlerle birlikte tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Sosu için;

Tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırarak salatanızın üzerine ekleyin.

Favori salatalarınızdan biri olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.


  • Brüksel Lahana Salatası Tarifi

Brüksel lahanasını ister haşlayarak ister fırınlayarak tüketebilirsiniz. Çıtır çıtır brüksel lahanası için fırında pişirmeye uygun bir tarifimiz var.

Malzemeler (3-4 Kişilik)

500 gram brüksel lahanası

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Az tuz

1 diş sarımsak

Pul biber

Yapılışı:

Brüksel lahanalarını fırın tepsisine dizin.  Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek fırınlayın.  Fırından aldığınız brüksel lahanalarını soğumaya bırakın. Üzeri için zeytinyağı, sarımsak, limon ile sos hazırlayın. Brüksel lahanasının üzerine ekleyin. Yanına veya üzerine yoğurt ekleyerek servis edin.

Brüksel Lahanasının Faydaları:

  • Bol lifli bir sebze olan brüksel lahanası sindirim sistemini destekler.
  • C vitamininden zengindir.  Bu sayede demir emilimini arttırır. Antioksidandır. Göz sağlığı için önemlidir.
  • Brüksel lahanası K vitamininden zengindir. K vitamini özellikle kemik sağlığı için önemlidir.
  • Brüksel lahanası içeriğindeki kükürt bileşikleri sayesinde mide ülseri riskini azaltır.

  • Yeşil Mercimek Salatası

Bakliyatlar özellikle bağırsak sağlığı için önemli besin ögeleridir. Lif içeriği zengin ve prebiyotik besinlerdir. Yeşil mercimek de bu grubun lezzetli bir üyesidir. Yeşil mercimeği lezzetli bir salata haline getirdik. Yoğurtlu yeşil mercimek salatası en çok tercih edilen salata tariflerimizden, oldukça doyurucu ve lezzetli olan yoğurtlu yeşil mercimek salatasını denemenizi tavsiye ederiz.

Bunları da Okumalısınız :  Kilo Aldıran Kahvaltı

Malzemeler (2-3 Kişilik)

½ su bardağı yeşil mercimek

Yarım demet dereotu

4-5 yaprak atom marul ( iceberg)

6 yemek kaşığı yoğurt

Az tuz

Pul biber

Ceviz

Yapılışı:

Yeşil mercimekleri haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Dereotunu ve marulu doğrayın. Bir kapta haşlanmış yeşil mercimekleri, dereotunu, marulu ve yoğurdu karıştırın. Servis kasesinde üzerine pul biber ve ceviz ekleyin. Afiyet olsun!



Yorum Yapın

Zorunlu alanlar belirtilmiştir.