Siyah, gri, minik tohumlardan oluşan chia tohumunu yoğurda, süte ve salatalara ekleyebilirsiniz. Boyutu küçük etkisi büyük chia tohumları en yaygın tok tutma etkisiyle bilinir. Midede şişerek ekstra hacim kaplar ve doygunluk da sağlar. Ayrıca lifli bir besin olduğu için chia tohumu kan şekerini ve kolesterolü dengelemeye de yardımcı olur. Günde 1-2 yemek kaşığı chia tohumu tüketmek ideal olabilir. Aşırı tüketimde chia tohumu yan etkileri görülebilir, mide ve bağırsak problemleri, alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Chia tohumu yan etkilerini yaşamamak için ilk kez tükettiğinizde günde 1 tatlı kaşığı ile başlayın ve günlük tüketim sınırını aşmayın. Bugün tarifimiz için chia tohumlu semizotlu salata denedik. Detaylı bilgilenmek için chia tohumu ile ilgili yazımızı da okuyabilirsiniz.
MALZEMELER (2-3 KİŞİLİK)
1/2 demet semizotu
1/2 demet roka
2 adet bebek turp
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 küçük limon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Öncelikle chia tohumlu salata tarifimiz için semizotu ve rokayı güzelce yıkayın ve kurutun. Yeşillikleri doğrayın ve bir salata kasesine alın. Bebek turpları yuvarlak şekilde dilimleyin ve yeşilliklere ilave edin. Sosu için limonun suyunu, zeytinyağı ve chia tohumunu karıştırın. Chia tohumlu salataya sosu da ilave edin. Afiyetle yiyebileceğiniz salatamız hazır oldu. Bu tarifi herkes tüketebilir. Ancak hamilelikte daha önce hiç yemediğiniz besinleri denemek riskli olabilir. Bu sebeple hamilelikte chia tohumunu ilk kez denemek için doktorunuza danışabilirsiniz. Ek olarak chia tohumlu yoğurt tariflerimizi de sitemizden bulabilirsiniz.
Gözde Ağca, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden ‘Şeref Öğrencisi’ olarak mezun olmuştur. Lisans eğitiminden hemen sonra Hacettepe Üniversitesi ‘Metabolizma ve Sporcu Beslenmesi’ alanında Yüksek Lisans yapmaya asil olarak hak kazanmış ve Uzman Diyetisyen unvanı almıştır. Akademik olarak ilerlemeyi ve bireye özgü beslenmenin önemine vurgu yapan Uzman Diyetisyen Gözde Ağca, Kocaeli İzmit merkezde kurucusu olduğu ‘ Uzman Diyetisyen Gözde Ağca Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi’nde danışan kabulü yapmaktadır.
