İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Chia Tohumlu Yulaflı Kurabiye Tarifi


Chia tohumu lif ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.  Kaliteli protein, kalsiyum, demir,  çinko,  bakır, mangan, magnezyum ve B3 vitamini içermektedir. Ayrıca chia tohumu antioksidan açısından da zengin bir besindir.

Chia tohumu tüketim önerisi günlük 10-20 gramdır. 100 gram chia tohumu kalorisi 486’dır. Günde 1-2 yemek kaşığı şeklinde chia tohumu tüketebilirsiniz.

Yüksek lif ve antioksidan içerikleri ile chia tohumu ve yulaf ezmesi diyetlerin de en çok tercih edilen besinleri arasında yer alıyor.

Yulaf ezmesi ve chia tohumu tarifleri, hem yulafın hem de chia tohumunun faydalarının birleştiği en çok sevilen tercihlerdir.

Chia tohumlu ve yulaflı kurabiye hazırlayarak ara öğünlerinizde tatlı isteklerinizi dengeleyebilirsiniz.

Chia tohumlu ve yulaflı kurabiye tarifi:

MALZEMELER (10 adet için)

1.5 su bardağı yulaf ezmesi

3 yemek kaşığı chia tohumu

1 büyük olgun muz

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü

Yapılışı:

Muzu çatal yardımıyla iyice ezin. Üzerine yulaf, chia tohumu, keçiboynuzu özü ve kakaoyu ekleyin. İyice karıştırın. 2 yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Toplamda 10 orta boy kurabiye olacak. Üzerine isterseniz çiğ fındık veya badem ekleyerek süsleyebilirsiniz. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin.

Chia tohumunun faydaları nelerdir?

Chia tohumu, 28 gramında 11-12 gram lif içeriği ile tam bir bağırsak dostudur. Bağırsak hareketlerini destekleyerek karın ağrısı, kabızlık, gaz ve şişkinlik problemlerine karşı destek olmaktadır. Herhangi bir bağırsak hastalığı olmayanlar için düzenli lif alımı bağırsak enfeksiyonlarına karşı koruma sağlar. Dikkat etmeniz gereken bağırsak hastalığı durumları ise crohn, ülseratif kolit gibi hastalıkların ateşli dönemleridir. Bu dönemde chia tohumu gibi lifli besinler sınırlandırılır.

Chia tohumu, lif içeriği sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve tokluk sağlar.

Bunları da Okumalısınız :  Şeftalili Fit Yaz Tarifleri

Chia tohumu su ile 10 kat fazla şişerek jelleşir. Midede fazlaca hacim kaplayarak yine tokluk için ideal bir besin olur.

Omega-3 yağ asitleri içeriği ile chia tohumu; vegan, vejetaryen, balık yemeyen kişilerin beslenmesinde önemli rol oynar. Omega-3 yağ asitleri beyin sağlığı için de önemli bir bileşendir. Ayrıca omega-3 yağ asitleri kolesterolü de dengeler. Bunlar sayesinde chia tohumu kalp ve damar hastalıklarına karşı, alzheimera karşı koruyucu rol oynar.

Diabetes Caredetermined dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre tip-2 diyabet hastalarının beslenmesine eklenen chia tohumu kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmıştır. Ayrıca çalışmanın sonucunda chia tohumunun  kan şekeri ve vücut yağlarının kontrollü olmasına yardımcı olduğu belirtilmiştir.

Serbest radikaller hücresel sağlığı tehdit eden bileşiklerdir. Bunlara karşı savaşmak için ise antioksidan besinler sıklıkla tercih edilmelidir. Chia tohumu da antioksidan içeriğiyle hücre sağlığı için önemli rol oynar. Yine içerdiği mineraller sayesinde chia tohumu kemik sağlığı için faydalıdır.

Buna ek olarak, chia tohumu zayıflama döneminde de kullanılmaktadır. Hem kaliteli aminoasit içeriği hem de tok tutucu özelliği ile chia tohumu ile kilo verenlerin süreci desteklenebilir.



Yorum Yapın

Zorunlu alanlar belirtilmiştir.