İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Diyetisyen

Baharatlar Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu baharatlardan önemli bir tanesi de zerdeçal olmuştur. Rengi, tadı ve faydaları açısından sıkça tercih edilir. Zerdeçal olarak bilinen baharat, var olan en etkili besin takviyelerinden biri sayılır. Birçok yüksek kaliteli çalışma, zerdeçalın insan sağlığı için önemli faydalara sahip olduğunu göstermektedir. Bu faydaların çoğu zerdeçalın ana etken maddesi olan kurkuminden gelir. Bugün yazımızda zerdeçal nerelerde kullanılır, zerdeçalın sağlığa faydaları nelerdir, nasıl tüketilebilir gibi merak edilenleri okuyabilirsiniz. Aynı zamanda zerdeçallı fit tarifimizi sitemizden bulabilirsiniz. Zerdeçal ve kurkumin nedir? Zerdeçal, aslında birçok kişinin sevdiği körü baharatına da sarı rengini veren içeriğidir. Kök bir sebzedir ve […]
Devamını Oku
Bağırsaklarımız, ikinci beyin olarak görülür ve önemi günden güne yapılan çalışmalarla görülmektedir. Temel olarak bağırsak sağlığımızı besinler, bakteriler ve çevresel etmenler etkileyebilmektedir. Besinlerden aldığımız insan vücudunun sindiremediği bir lif türü bağırsak sağlığını desteklemektedir. Bu lifli gıdalara prebiyotik besinler adı verilir. Bunun yanı sıra bağırsağımızda yaşayan iyi huylu bakteriler de sağlığımızı desteklerler. İyi huylu bakteriler ise probiyotik olarak adlandırılır. Genel bağırsak sağlığını hem prebiyotikler hem de probiyotikler desteklemektedir. Örneğin kabızlık sebeplerinden biri bağırsaklardaki iyi huylu bakterilen azalması olabilir. Bu yazımızda probiyotik besinler nelerdir, prebiyotikler nelerdir gibi merak edilen soruları okuyabilirsiniz. Probiyotiklerin yararları Probiyotik ne demek, öncelikle bunu netleştirmekte fayda var. Bağırsaklarda […]
Devamını Oku
Elma, besleyici bir meyvedir ve sağlık açısından birçok fayda sunar. Yeşil elma, kırmızı elma, sarı elma gibi renklerine göre isimlendirilir. Yapılan çalışmalar elma ile kanser, diyabet ve kalp hastalığı arasında olumlu etkiler göstermektedir.  Dünya çapında en çok tüketilen meyvelerden olmaktadır.  Tüm mevsimlerde elma bulmak kolaydır. Ekşi, tatlı farklı tatları olduğu için kendinize uygun bir elma çeşidi mutlaka bulabilirsiniz. Genellikle turta, kurabiye, kek, reçel, salata, yulaf lapası veya smoothie gibi tariflerde kullanılmaktadır. Ayrıca dilimlenmiş elma ve fındık ezmesi ile harika bir atıştırmalık olabilir. Elma ile yapabileceğiniz tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Bu yazımızda elmanın sağlığa faydalarını ve merak edilenleri okuyabilirsiniz. İşte elmanın faydaları: […]
Devamını Oku
Kilo verme süreci diyetisyen kontrolünde ilerlediğinde başarıya ulaşma oranı oldukça artar. Birçok kişi hedefine ulaşır ve kilo koruma programı ile ilerlemeye devam eder.  Ancak bazı durumlarda kilo verme diyeti sonrası korumayı başaramayanlar da olabilmektedir. İnsanların verdikleri kiloları geri almalarının birkaç yaygın sebebi vardır. Çoğunlukla kısıtlayıcı ve uzman kontrolünde olmayan diyetler buna sebep olabilir. Ayrıca diyeti hızlı ve geçici bir çözüm olarak düşünmek de geri almanıza yol açabilir. Önemli diğer bir sebep ise sürdürülebilir alışkanlıklar edinmemek olabilir.  Yaşam tarzı değişiklikleri hedeflemek daha kalıcı bir sonuç yaratır. Bugün yazımızda sağlıklı kilonuzu korumanız için önerileri okuyabilirsiniz. Düzenli egzersiz yapın Düzenli egzersiz kilo koruma […]
Devamını Oku
Şeker, doğal olarak besinlerde bulunabilen veya sonradan eklenen şekerler olarak ikiye ayrılabilir. Doğal şekilde şeker almak vücudumuz için gereklidir. Meyvelerde, sebzelerde, tahıllarda, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak şeker çeşitleri bulunur. Bu gıdalar vücut için gerekli enerji, vitamin, mineral ve lifleri sağlarlar. Ayrıca kalp, damar hastalıkları, diyabet, hipertansiyon, böbrek hastalıkları gibi rahatsızlıklardan korurlar. Ancak eklenti şeker besinlere genellikle sonradan eklenir. Beyaz şeker, kahverengi şeker, bal, pekmez, fruktoz şurubu bu grupta sayılırlar. Aşırı tüketimlerinde işlenmiş şekerin zararlarını görmek kaçınılmaz olur. Yine de aşırıya kaçanlar için işlenmiş eklenti şekerlerin vücuda yaptığı etkileri iyi öğrenmek gerekebilir. Bu yazımızda toz şekerin zararları, eklenti şekerlerin […]
Devamını Oku
Metabolizma, vücudunuz yiyecek ve içecekleri enerjiye dönüştürürken meydana gelen kimyasal (metabolik) süreçleri ifade eder. Metabolizma, vücudun nefes alma ve sindirim gibi temel vücut fonksiyonları için sürekli olarak enerji sağlar. Vücudunuzun bu işlevleri sürdürebilmesi için minimum sayıda kaloriye ihtiyacı vardır. Bu kaloriye bazal metabolizma hızı da denir. Yaş, cinsiyet, kas kütlesi ve fiziksel aktivite gibi faktörler metabolizmayı veya bazal metabolizma hızını etkiler. Metabolizmayı kısaca böyle özetleyebiliriz. Bu yazımızda metabolizma hızlandırmak mümkün mü gibi merak edilen soruları yanıtlayacağız. Metabolizmanın işlevleri nelerdir? Vücudunuz dinlenirken bile metabolizmanız asla durmaz. Temel vücut fonksiyonlarının yerine getirilmesini sağlar. Aşağıdakiler gibi temel vücut fonksiyonları için sürekli olarak enerji […]
Devamını Oku
Son zamanlarda ailelerin çalışma yoğunluğu veya kötü yeme alışkanlıkları gibi sebeplerle çocuklarda abur cubur tüketiminin arttığı görülmektedir. Çocukluk çağı obezitesi, diyabet gibi rahatsızlıkların yaygınlığı da böylece artmaktadır.  Çocukluk döneminden itibaren sağlıklı beslenmek obezite dahil olmak üzere bir çok hastalığın önüne geçebilir. Bu sebeple okul dönemindeki 6-12 yaş beslenme düzeni önem kazanır.  Okula başlayan çocuğun düzenli öğünler yapması, sağlıklı besinlere erişebilmesi, bazı durumlarda uzman desteği alması gerekebilir. Bugün yazımızda çocuklara beslenme konusunda yaklaşımların nasıl olması gerektiğini okuyabilirsiniz. Çocuklarda beslenmeye genel bir bakış açısı kazanın: Çocuklar için beslenme, yetişkinler için beslenme ile aynı fikirlere dayanmaktadır. Yetişkin veya çocuk fark etmez herkesin vitamin, […]
Devamını Oku
Bağırsaklarımız zengin bir bakteriyel içeriğe sahiptir. İnce bağırsak ve kolonda vücudumuza faydalı olan bakteriler ve zarar veren çeşitleri  bulunur. Ayrıca ince bağırsak ve kolondaki bakteriler birbirinden farklıdır. SIBO dediğimiz durum, ince bağırsakta bakteri büyümesinin aşırı olmasına denir. İnce bağırsakta aşırı bakteriyel çoğalma yani SIBO, kolon gibi genellikle sindirim sisteminizin bir bölümünde büyüyen bakterilerin ince bağırsakta da büyümesiyle ortaya çıkar. Tedavi edilmediği takdirde SIBO belirtileri karın ağrısı, ishal, vitamin ve mineral eksiklikleri olarak görülür. Bu durumdan şüphelenilen hastaya SIBO testi yapılır ve ona uygun tedavi protokolü izlenir. SIBO durumuna özel beslenme modeli oluşturulur. Yazımızda SIBO ile ilgili güncel bilgileri okuyabilirsiniz. SIBO […]
Devamını Oku
Herkesin zaman zaman baş ağrısı olabilir. Ancak migren ne demek diyenler için şöyle tarif edilebilir: Genellikle başın bir tarafında çok şiddetli ve zonklayıcı tipte ağrı ya da nabız atma hissine yol açabilen baş ağrısı durumuna migren denir. Normal baş ağrısına göre migreni olan kişilerde ağrı çok daha ciddi olabilir ve başka semptomlarla birlikte ortaya çıkabilir. Dünya genelinde 1,1 milyar insanın migren atakları yaşadığı bilinmektedir. Yapılan çalışmalar ve araştırmalar beslenmenin migren tedavisinde rol oynayabileceğini göstermektedir. Beslenmenizi düzenlemek migren ataklarını önlemeye veya sıklığını azaltmaya yardımcı olabilir. Bu yazımızda migren ve diyet ile ilgili merak edilenleri okuyabilirsiniz. Migren belirtileri nelerdir? Migren atakları normal […]
Devamını Oku
Bitkisel beslenme ağırlıklı bir programı takip eden kişilere vejetaryen denir. Bu kişiler beslenme alışkanlıkları gereği, doğayı koruma amaçlı veya farklı sebeplerle et, tavuk ve balık tüketmezler. Son zamanlarda vejetaryen beslenenlerin sayısı artmaktadır. Aslında sağlıklı bir vejetaryen diyeti kalp hastalıkları, diyabet ve bazı kanser türlerini azaltıcı görülmektedir. Aksi durumda sağlıksız beslenen vejetaryenlerde ise kronik hastalık riski artabilir. Bu yazımızda vejetaryen nedir, diyenler ve vejetaryen olanlar için sağlıklı önerilerde bulunacağız. Vejetaryen beslenme modelini ilk kez deniyorsanız doktor ve diyetisyeninize danışmayı unutmayın. Vejetaryen diyeti modelleri nelerdir? Vejetaryen olan kişiler için farklı kurallar bulunabilir. Tüketilen ve tüketilmeyen besinlere göre vejetaryen diyeti modelleri değişebilir. Genel […]
Devamını Oku
?>