İzmit Diyetisyen Gözde Ağca

Pazartesi: 08:30 - 18:30

Cumartesi: 08:30 - 15:00

Randevu Alın:

0532 065 08 57

Author: Diyetisyen Gözde Ağca

About

Gözde Ağca, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden ‘Şeref Öğrencisi’ olarak mezun olmuştur. Lisans eğitiminden hemen sonra Hacettepe Üniversitesi ‘Metabolizma ve Sporcu Beslenmesi’ alanında Yüksek Lisans yapmaya asil olarak hak kazanmış ve Uzman Diyetisyen unvanı almıştır. Akademik olarak ilerlemeyi ve bireye özgü beslenmenin önemine vurgu yapan Uzman Diyetisyen Gözde Ağca, Kocaeli İzmit merkezde kurucusu olduğu ‘ Uzman Diyetisyen Gözde Ağca Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi’nde danışan kabulü yapmaktadır.

Bağırsaklarımız ikinci beyin olarak adlandırmaktadır. Bu sebeple bağırsak sağlığımızı korumak genel sağlığımıza da iyileştirici etki göstermektedir. Kabızlık, şişkinlik, gaz, ishal, karın ağrısı gibi belirtiler bağırsaklarınızla ilgili olumsuz bir durum olduğunu gösteriyor olabilir. Böyle gibi belirtilere sahipseniz doktor ve diyetisyen desteği almanız gerekebilir. Gerekli tahliller yapılarak beslenmeniz düzenlenerek çözüme ulaşmak hedeflenir. Ancak bazı durumlarda kolonoskopi dediğimiz işlemin yapılması da gerekebilir. Bu işlemde bağırsaklarınız ucunda ışık ve kamera olan esnek bir tüp sayesinde incelenir. Kolonoskopi bağırsak ülserleri, irritabl bağırsak sendromu, kolon kanseri gibi hastalıkların tanısı için gerekli olabilir. Kolonoskopi hazırlık süreci olan ve gerektiğinde ihmal etmemeniz gereken önemli bir testtir. Örneğin kolonoskopi […]
Devamını Oku
Yoğurt, hem probiyotik ve besleyici önemli bir besindir. Probiyotikler bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca kabızlığı ve ishali önleyebilir, bağışıklığı güçlendirebilir.  Rutin beslenmeye yoğurt, kefir gibi probiyotik besinleri ekleyebilirsiniz. Yoğurt, ana öğünlerde ve aradaki atıştırmalıklarda tüketilebilen yapısı ve kıvamı ile hem tok tutar hem de lezzet katar. İçerisinde hem protein hem karbonhidrat hem de yağ bileşenleri bulunur. Bu sayede kilo vermeye de destek olmaktadır. Yapılan bazı çalışmalarda yoğurt tüketiminin diyabete ve obeziteye karşı koruma sağladığı görülmüştür. Yoğurtlu yulaf tarifleri, chia puding gibi alternatifler ara öğün olarak tüketilebilir.  Yulaf ezmesi ve chia tohumu lif içeriği yüksek besinler oldukları için yoğurtla beraber kabızlığa karşı […]
Devamını Oku
Ödem, su tutulması olarak bilinen ve vücutta fazla sıvı biriktiğinde oluşan bir durumdur.  Dolaşım sisteminde, doku ve boşluklarda en sık bacaklarda, ayaklarda, ayak bileklerinde ve kollarda ödem görülmektedir. Hareketsizlik, yolculuk, ayakta uzun süre kalmak, aşırı tuz tüketimi ve bazı hastalıklar su tutulması riskini arttırabilir. Bu durumlar yaygın yaşandığı için ödem atıcı maydanoz suyu gibi tarifler de oldukça popüler hale gelmiştir. Biz de bu yazımızda ödemin genel sebeplerini ve bunu önlemenin yollarını açıklayacağız. Öncelikle vücutta su tutulmasının nedenleri şunlardır: 1- Seyahat etmek ödeme neden olabilir. Uçak yolculuğunda basınç değişikliği olması veya seyahatlerde uzun süre oturma durumu vücutta su tutulmasının sebeplerindendir. 2- […]
Devamını Oku
Ödem, vücudun dokularını ve organlarını çevreleyen boşluklarda sıvı toplanmasına denir. Ödem kötü beslenme süreçlerinin önemli bir belirtisidir. Genel olarak bacaklarda, kollarda, ayaklarda veya vücudun herhangi bir yerinde şişlik oluşmasına ödem diyebiliriz. Çoğu zaman hareketsizlik, su içmemek, seyahat etmek, uykusuz kalmak, kötü beslenmek, aşırı tuz tüketmek su tutulmasına neden olabilir. Gebelikte, emzirme döneminde, adet döneminde de doğal olarak ödem oluşabilir. Ayrıca vücutta sıvı toplanması kalp, karaciğer, böbrek hastalıkları gibi ciddi durumlarda da görülebilir. Bu durumlarda doktor kontrolünde ödem attırıcı ilaç kullanılması gerekebilir. Çok yoğun, uzun süren ve ağrı yapan ödeminiz olduğunda doktor desteği almayı unutmayın. Doktor önerisi ve reçetesi olmadan ödem […]
Devamını Oku
Sıcak havalarda kaloriyi en çok soğuk içeceklerden alıyor olabilirsiniz. Soğuk içeceklere eklenen şuruplar, rafine şeker, kremalar gibi içerikler enerjinin artmasının sebepleridir. Özellikle rafine şeker, glikoz şurubu, fruktoz şurubu gibi eklentiler hem sağlığı olumsuz etkilemekte hem de kilonuzu korumayı zorlaştırabilmektedir. Rafine şeker ve şurupları fazla tüketmek kronik hastalıkların, karaciğer yağlanmasının riskini arttırabilir. Özellikle yaz aylarında asitli içeceklere, soğuk çaylara, bazı soğuk kahvelere dikkat etmeniz iyi olacaktır. Zayıflamayı hedefliyorsanız veya kilonuzu korumak istiyorsanız bu içecekleri aşırı tüketmemelisiniz.   Diyet ara öğün listelerinize ekleyebileceğiniz soğuk içecekler arıyorsanız soğuk tariflerimiz tam size göre olacak. Buz gibi bir naneli limonata tarifimizi deneyebilirsiniz. Diğer serinleten yaz tariflerimize […]
Devamını Oku
Tahıllar, çok uzun zamandır insan beslenmesinin bir parçası olmuştur. Bu besinleri rafine tahıllar ve tam tahıllar olarak ikiye ayırabiliriz. Rafine edilmiş besinler içerisindeki faydalı kısımlar olan lifleri, vitamin ve mineralleri büyük ölçüde kaybederler. Bu sebeple yüksek miktarda rafine tahıl tüketimi obezite ve iltihabi hastalıkların riskini arttırabilir. Beyaz un, beyaz pirinç, beyaz makarna en yaygın tüketilen rafine tahıllardandır. Bu tahılların enerjisi de oldukça yüksektir. Örneğin 1 paket makarna (beyaz unlu) 1725 kaloridir ve 500 gramında sadece 14 gram lif içermektedir. Bunun yanı sıra tam tahıllar rafine edilmemiştir ve vitamin, mineral içerikleri daha fazladır. Ayrıca diyabet, kalp hastalığı, hipertansiyon riskinin azalmasına yardımcı […]
Devamını Oku
Sıcak yaz günlerinde şekerli, asitli, soğuk içeceklerin tüketimi artmaktadır. Bu içecekler hem fazla kalorili hem de sağlığa zararlı olabilirler. Örneğin bir bardak asitli içecek yaklaşık olarak 10-12 küp beyaz şeker içerebilir.  Şekerli içecekler farkında olmadan beyaz şekerin fazla tüketilmesine ve yağlanmanın artmasına neden olabilir. Bu yağlanma insülin direnci, yüksek kolesterol gibi bazı sağlık problemlerinin riskini arttırabilir. Bu içeceklerdeki diğer bir risk de kullanılan şuruplardır. Yapılan çalışmalar fazla miktarda fruktoz şurubu tüketiminin özellikle karaciğer yağlanması riskini arttırdığını göstermektedir. İçecekleri tatlandırmak için ise bu şuruplar sıkça kullanılır. Bu sebeple fit ara öğün tariflerimize serinleten ve ödem atmaya destek olan tarifleri de ekledik.  […]
Devamını Oku
Yulaf ezmesi zengin lif içeren besleyici bir gıdadır. Lifli besinler kolesterolü düşürmeye yardımcı, tok tutucu ve bağırsak hareketlerine destek olan besinlerdir. Yulaf ezmesi içerdiği bazı antioksidan maddeler sayesinde kalp ve damar hastalıklarına ve hatta bazı kanser türlerine karşı koruyucu ve iyileştirici bulunmuştur. Çözünür lifler sayesinde kan şekerinin dengelenmesinde de önemli rol oynamaktadırlar. Yulaf ezmesi ile yapabileceğiniz 2 fit kurabiye tarifimiz var. Bunlardan biri yulaflı kuru dutlu kurabiye diğeri ise yulaflı keçiboynuzu unlu kurabiyedir. Yulaflı Kuru Dutlu Kurabiye Yulaflı kuru dutlu kurabiye tarifimiz tatlı isteklerinizi azaltan lezzetli bir ara öğün alternatifidir. Malzemeler: 1 çay bardağı yulaf ezmesi ½ çay bardağı dut […]
Devamını Oku
Diyette ara öğün yaparken birbirinden farklı fit tarifler denemeye ne dersiniz? Fit toplar ile hem lezzetli hem de pratik ara öğünler yapabilirsiniz. Labne Topları Labne topları hafif ve lezzetli tariflerimiz arasında bulunmaktadır.  1 tanesi sadece 21 kalori olan labne toplarını ara öğünlerinizde tüketebilirsiniz. Malzemeler: 5 tepeleme yemek kaşığı labne 5 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 75 gram hindistan cevizi Yapılışı: Öncelikle derin bir kaba labne, bal, rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Pürüzsüz olması için bir süre iyice karıştırın.  Karışıma hindistan cevizini de ekleyin. İyice karıştırmaya devam edin. İyice harmanlanan karışımı toplar haline getirin. Bu fit tatlı tarifimizden […]
Devamını Oku
Yulaf ezmesi, lif açısından zengindir. Ayrıca yulaf ezmesi besin değeri açısından iyi bir kaynaktır.  İçeriğindeki bazı antioksidan maddeler sayesinde kalp ve damar hastalıklarına ve hatta bazı kanser türlerine karşı koruyucu, iyileştirici bulunmuştur. Çözünür lifler sayesinde kan şekerinin dengelenmesinde de önemli rol oynar. Yine lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk sağlar. Yulaf prebiyotik bir besindir yani bağırsaktaki faydalı bakterileri besler. Bu sebeplerden ötürü sağlıklı ve fit tarifler denerken yulaf ezmesini de sıkça kullanabilirsiniz. Yulaflı fit tarifler arayanlara 3 lezzetli tarifimiz var. Sağlıklı Kurabiye Muzsuz yulaflı kurabiye arayanlara lezzetli bir sağlıklı kurabiye tarifimiz var. Yulaflı kurabiye muzsuz veya muzlu olarak yapabileceğiniz, tatlı […]
Devamını Oku
?>